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Agenda de Actividades
29/12/2011 - INSCRIPCION DE INGRESANTES 2012
01/12/2011 - Especialización en Docencia en Salud y Alimentación
03/10/2011 - Guía para conocer la problemática pedagógica en la FB
01/10/2011 - Manipulación de Alimentos y Seguridad Alimentaria-Capacitación A Distancia
02/08/2011 - Horarios del Segundo Semestre
19/04/2011 - Especialización en Docencia en Salud y en Alimentación
21/03/2011 - CALENDARIO ACADEMICO
26/09/2010 - Invitación a descargar artículos de Ciencia, Docencia y Tecnología
29/06/2010 - Recomendaciones para presentar una tesina
23/06/2010 - Invitación para participar en UnerNoticias
09/06/2010 - UNERNOTICIAS en la web
02/06/2010 - El TCB tiene su blog
22/03/2010 - A favor de que Gualeguaychú reciba fondos de Salto Grande
09/12/2009 - Advertencia sobre correos electrónicos apócrifos
09/12/2009 - Producciones de Canal Encuentro disponibles para Universidades Nacionales
26/11/2009 - HOMENAJE A LA LIC. IRIS LEONOR MOYANO
24/11/2009 - Fue reglamentada la Ley de Jubilación para Docentes Universitarios
19/09/2008 - Entre Ríos Libre de Humo de Tabaco
17/09/2008 - Reglamento de Higiene y Seguridad...
18/12/2007 - NUEVO MATERIAL INGRESADO A LA BIBLIOTECA DE LA FACULTAD
05/07/2007 - Listado de libros adquirido por licitación 2007
08/05/2007 - SÍNDROME URÉMICO HEMOLÍTICO
03/11/2006 - Publicaciones periódicas gratuitas
26/07/2005 - NO A LAS PAPELERAS
11/04/2005 - Base de datos SCOPUS
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INSCRIPCION DE INGRESANTES 2012
Fecha: 29/12/2011
Registrado por:
Registrado el: 29/12/2011
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ESTAMOS INSCRIBIENDO - ESTAMOS INSCRIBIENDO - ESTAMOS INSCRIBIENDO |
- Licenciatura en Bromatología
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- Licenciatura en Nutrición
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- Tecnicatura en Control Bromatológico
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- Tecnicatura Universitaria en Química
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Continúa la inscripción: a partir del 16 de enero de 16:30 a 19:00
Para contactarnos: inscripciones@fb.uner.edu.ar
El Curso de Ambientación para las carreras presenciales comienza el
martes 28 de febrero a las 14:00 |
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La Facultad de Bromatología implementó el sistema de inscripción a través de la web para facilitar el trámite a los interesados que no puedan concurrir a inscribirse personalmente. Pero para que tenga validez es indispensable que se cumplan todos los pasos correspondientes.
Aquí hay un instructivo que te guiará:
Debes completar los formularios de inscripción y presentar (personalmente o enviar por correo postal) toda la documentación requerida en copias legalizadas por juez de paz o autoridades emisoras de los certificados que presentás (registro civil, escuela secundaria, etc). No dejes de agregar en el margen inferior del formulario tu dirección de correo electrónico para que podamos contactarte.
A continuación, los pasos a seguir:
1- Registro
A) Si te registraste on line, confirmaste los datos e imprimiste el formulario: tenés que enviarlo por correo postal o presentarlo en Departamento Alumnos de la Facultad de Bromatología junto con el formulario SUR1 (ver paso -2-) y todos los documentos solicitados.
B) Si no hiciste ningún tramite en la web, continuá con el paso -2-
2- Completar el formulario.
Imprimí dos ejemplares y completalos con letra muy clara y bien legible. Debajo del casillero de la firma del ingresante, en el margen inferior, agrega tu dirección de correo eléctronico para contactarnos. Tenés que enviar los dos (2) ejemplares firmados por correo postal o presentarlos en Departamento Alumnos de la Facultad de Bromatología junto con todos los documentos solicitados. |
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Si encontrás inconvenientes para descargar el formulario, solicitalo escribiendo a
inscripciones@fb.uner.edu.ar |
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Acerca de la Documentación:
Tenés que enviar COPIAS legalizadas por juez de paz o autoridades emisoras de los certificados que presentás (registro civil, escuela secundaria, etc.) POR FAVOR NO ENVIAR ORIGINALES
- Copia legalizada del Certificado de Estudios Secundarios o constancia de haberlos realizado.
- Copia del Documento de identidad DNI (primera y segunda hoja)
- Dos fotografías 4x4, de frente, actuales
- Copia legalizada del Partida de nacimiento
- Presentación de formulario SUR I (por duplicado, cada uno con firma y tu dirección de correo electrónico)
Es requisito el título secundario o constancia del mismo en trámite, si adeudas materias tenés tiempo de rendirlas hasta julio de 2012. |
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Por información:
- de nuestras carreras, opción Carreras en la barra de menú superior
- requisitos para la inscripción, opción Ingresantes 2012 en la barra de menú superior
- sobre becas, opción Becas en el menú de la izquierda
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¡Elegís la universidad pública, elegiste bien! |
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Especialización en Docencia en Salud y Alimentación
Fecha: 01/12/2011
Registrado por:
Registrado el: 24/11/2011
Preinscripción 2012
Se encuentra abierta la preinscripción para cursar la carrera de postgrado de Especialización en Docencia en Salud y Alimentación Cohorte 2012
Esta carrera se orienta a la formación docente en relación a las particularidades de las instituciones, del currículo de cada carrera, del campo profesional y disciplinar. Tiene una duración de dos años de cursado con un total de 360 horas reloj (24 créditos) distribuidos en distintos Seminarios, que abarcan dieciocho encuentros. Se cursa una vez al mes, los días viernes mañana y tarde, y sábados por la mañana.
Está destinada a los profesionales de la Salud y la Alimentación que ejercen la docencia tanto formal como no formal.
INFORMACIÓN A PRESENTAR
• NOMBRE Y APELLIDO COMPLETOS
• DOCUMENTO PERSONAL
• TÍTULO DE GRADO
DIRECCIÓN DE CONTACTO: especializaciondsa@fb.uner.edu.ar
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Guía para conocer la problemática pedagógica en la FB
Fecha: 03/10/2011
Registrado por:
Registrado el: 03/10/2011
El profesor Luis D` Elía Betolaza es profesor del área de Asesoría Pedagógica. Una de sus primeras actividades fue desarrollar una guía sobre problemática pedagógica con el propósito de sondear la situación que se vive dentro de las aulas, laboratorios y campos de experiencia de esta unidad académica.
Sobre el tema, D`Elía indica que se trata de un sondeo estrictamente confidencial, por lo que los datos son utilizados con fines diagnósticos, divulgándose los conceptos pero protegiendo las autorías.
Más allá del anonimato, el profesor hace hincapié en la importancia de que los docentes respondan el cuestionario, dado que de allí surgirán propuestas para afrontar las problemáticas.
Los docentes que no han tenido la oportunidad de reunirse con el profesor D`Elía pueden hacerlo enviando un mensaje a la dirección electrónica ldelia@fb.uner.edu.ar o visitando su oficina ubicada en la Planta Baja de la Facultad. Si bien privilegia la entrevista personal, los docentes que deseen participar realizando su aporte pueden completar la Guía (click aquí) y enviarla a la dirección mencionada o hacerla llegar a la Oficina de la Asesoría Pedagógica
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Manipulación de Alimentos y Seguridad Alimentaria-Capacitación A Distancia
Fecha: 01/10/2011
Registrado por:
Registrado el: 04/10/2011
Destinado a:
personal de hoteles y restaurantes que se desempeñen en tareas relacionadas con la manipulación de alimentos (cocineros, mozos, personal auxiliar de cocina, etc) así como toda persona que esté vinculada a estas tareas.
¿Cuáles son los objetivos del curso?
Poder brindar al alumno conocimientos y herramientas necesarias para la correcta implementación de las buenas prácticas de higiene en la manipulación de alimentos.
Inscripción abierta
¿Cómo inscribirse?
Se debe descargar y completar la ficha de inscripción, y luego enviarla por mail.
Inscripción abierta
Quienes se hayan "preinscripto", por favor confirmar la participación y efectuar el giro correspondiente.
¿Cuáles son los contenidos que se abordarán en este curso?
Capítulo 1: “Seguridad e inocuidad en la manipulación de Alimentos”
- Seguridad e Inocuidad Alimentaria
- Manipulación de Alimentos
- Requisitos para ser un Manipulador de Alimentos
Capítulo 2: “Contaminación de los Alimentos”
- Fuentes de la Contaminación
- Mecanismos de Contaminación
- Prevención
Capítulo 3: “Enfermedades Transmitidas por Alimentos”
- Tipos de Enfermedades
- ETAS mas frecuentes
- Prevención
Capítulo 4: "Buenas Prácticas de Manufactura y Normas de Higiene y Seguridad”
- Higiene Alimentaria
- Conceptos generales sobre BPM
- BPM y Normas del personal que manipula alimentos
- BPM en la Elaboración de Alimentos
Requisitos de Ingreso
- Saber leer y escribir
- Estar en actividad relacionada con la manipulación de alimentos
Trabajo Práctico Final: al finalizar el curso, con carácter práctico evaluatorio, para acceder a la certificación.
Duración: 3 meses.
Material de Estudio: módulo impreso
Acreditación del curso: para acreditar el curso el alumno deberá aprobar las actividades propuestas en el módulo y el Trabajo Práctico Final.
INFORMES E INSCRIPCIÓN
Lic. Vanesa Lovatto - Lic. Nancy Cámera
Martes de 17 a 20 hs y Miércoles de 16 a 19 hs. Tel.: (03446) 432983
e mail: cursomaysa@fb.uner.edu.ar
cursomaysa@gmail.com
Para mayor información sobre el curso, ingresar al siguiente blog:
Distancia<http://cursomaysa.blogspot.com/2011/06/curso-de-capacitacion-distancia.html>
Facultad de Bromatología - Área de Educación A Distancia
Pte. Perón N°64 - Gualeguaychú, Entre Ríos, Argentina
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Horarios del Segundo Semestre
Fecha: 02/08/2011
Registrado por:
Registrado el: 11/05/2011
HORARIOS DEL SEGUNDO SEMESTRE
(Nota: la información aquí presentada está sujeta a modificaciones sin aviso previo)
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Especialización en Docencia en Salud y en Alimentación
Fecha: 19/04/2011
Registrado por:
Registrado el: 19/04/2011
Acceder a información sobre esta Especialización (EDSA) de la Facultad de Bromatología.
Información de contacto:
DIRECTORA DE LA EDSA: Mgter. Norma María Kindsvater
E-mail: especializaciondsa@fb.uner.edu.ar
FACULTAD DE BROMATOLOGÍA — UNIVERSIDAD NACIONAL DE ENTRE RÍOS—Pte. Perón 64 (2820) Gualeguaychú, Entre Ríos
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Fecha: 21/03/2011
Registrado por:
Registrado el: 21/03/2011
Ver en pdf -> CALENDARIO ACADEMICO 2011
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Invitación a descargar artículos de Ciencia, Docencia y Tecnología
Fecha: 26/09/2010
Registrado por:
Lic. Elena M. Villemur
Registrado el: 29/06/2010
Desde la Revista Ciencia, Docencia y Tecnología de la UNER invitan a los autores a ingresar a las páginas de Redalyc, Scielo y a la web de la mencionada publicación para descargar los artículos producidos y poder compartirlos o utilizarlos como material didáctico.
El objetivo es valerse de las posibilidades ofrecidas por las nuevas tecnologías y redes sociales. La Red de Revistas Científicas de América Latina y el Caribe (Redalyc) ofrece servicios como: estadísticas, artículos relacionados, otros artículos del autor, citas, recomendaciones, envío de mails, presencia en Facebook, Twitter, Reddit, etc. (http://redalyc.uaemex.mx/src/inicio/HomRevRed.jsp?iCveEntRev=145).
La Scientific Electronic Library Online (Scielo) ofrece informes de uso del sitio, de coautoría, de citas, etc. (http://www.scielo.org.ar/scielo.php?script=sci_serial&pid=1851-1716&lng=es&nrm=iso)
La pagina web de Ciencia, Docencia y Tecnología ofrece descargas en PDF de texto completo, ediciones anteriores, indizaciones y enlaces a otras publicaciones (http://www.revistacdyt.uner.edu.ar/).
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Recomendaciones para presentar una tesina
Fecha: 29/06/2010
Registrado por:
Lic. Elena M. Villemur
Registrado el: 29/06/2010
Desde la Biblioteca de la Facultad de Bromatología, recomiendan tener especial atención a la hora de numerar las páginas de las tesinas, ya que se han recibido trabajos en los que, por distintos motivos, se han agregado páginas sin modificar el índice. Esto trae como consecuencia la no aceptación de las mismas ya que no cumplen con uno de los requisitos primordiales.
En estos últimos tiempos desde Biblioteca se han detectado tesinas de la Licenciatura en Nutrición cuyos autores debieron modificar, por ejemplo, las conclusiones, recomendaciones, discusión, resultados, etc; y lo han hecho, agregando las hojas sin tener en cuenta la paginación, de manera que se pierde el orden del índice. Estas tesinas no son aceptadas ya que no reúnen uno de los requisitos importantes como es el índice.
Por ello, desde el área de Biblioteca solicitan a los docentes tutores o evaluadores que recuerden a los alumnos tesistas tener en cuenta este detalle importante; de lo contrario no serán aceptadas.
Desde ese área aportan una cita de Umberto Eco de su libro ¿Cómo se hace una tesis?, en la que señala en el Capítulo VI.4. El Índice lo siguiente: “En el índice deben figurar todos los capítulos, subcapítulos y parágrafos del texto con la misma numeración, las mismas páginas y las mismas palabras. Parece un consejo obvio, pero antes de entregar la tesis comprobad atentamente que estos requisitos hayan sido satisfechos. El índice es un servicio indispensable que se hace al lector…”
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Invitación para participar en UnerNoticias
Fecha: 23/06/2010
Registrado por:
Lic. Elena M. Villemur
Registrado el: 25/06/2010
Desde la Secretaría de Extensión Universitaria y Cultura de la UNER invitan a colaborar en la producción del periódico digital UnerNoticias (www.unernoticias.uner.edu.ar)
El periódico digital UnerNoticias tiene como propósito difundir las actividades que se realizan en esta Universidad, a fin que toda la comunidad universitaria las conozca y las valore. Es además, una manera de promover en la sociedad el interés por los temas que desarrolla la Universidad.
El Secretario de Extensión Universitaria y Cultura, Dr. Daniel De Michele, invita a la comunidad de esta unidad académica a participar del nuevo proyecto comunicacional, aportando información que se considere de importancia y también a participar en la Columna de Opinión. La misma pretende ser una sección donde puedan escucharse todas las voces sobre distintos temas de competencia universitaria y de interés general.
Para agilizar el trabajo de edición, el artículo enviado deben contar con los siguientes requisitos: autor, título, subtítulo (opcional), cuerpo del artículo (no más de 1000 palabras), imagen (opcional, en caso de enviar una foto, incorporar pie de foto y si se considera necesario, el autor de la misma).
Además de noticias, pueden enviarse videos para ser incorporados en el sitio de videoteca. El material puede remitirse a través del Menú CONTACTOS que aparece en el periódico digital, completando el formulario dispuesto a tal fin. El tutorial con los pasos a seguir por el redactor, se encuentra en: www.youtube.com/watch?v=nq9T3HDJCsA
Para una óptima visualización del sitio se recomienda acceder desde los navegadores Mozilla Firefox o Internet Explorer 7.
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Fecha: 09/06/2010
Registrado por:
Lic. Elena M. Villemur
Registrado el: 09/06/2010
La Universidad Nacional de Entre Ríos cuenta con un periódico digital que se puede leer ingresando al sitio www.noticias.uner.edu.ar. La publicación fue diseñada y puesta en marcha desde la Secretaría de Extensión Universitaria y Cultura de la Universidad.
El jueves 3 de junio el Rector de la UNER, Ing. Jorge Gerard, presentó al personal de Rectorado el periódico digital Unernoticias, en la Sala «Teatro 1ro. de Mayo» y expresó que el mismo está abierto para toda la comunidad universitaria y convocó a colaborar con el mismo.
Por su parte, el Secretario de Extensión Universitaria y Cultura, Dr. Daniel De Michele, explicó las características generales de este nuevo espacio de comunicación que presentará las diferentes actividades que se realizan en la Universidad.
Para una óptima visualización del periódico digital, se recomendó acceder desde los navegadores Mozilla Firefox o Internet Explorer 7.
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Fecha: 02/06/2010
Registrado por:
Lic. Elena M. Villemur
Registrado el: 02/06/2010
Desde la Tecnicatura en Control Bromatológico (TCB) de la Facultad de Bromatología de la UNER se ha implementado un blog (http://tcb2010.wordpress.com/) con el propósito de mantener una comunicación permanente a través de Internet con los estudiantes de distintas localidades del país que cursan esta carrera a distancia.
Este sitio fue desarrollado por la Tca. Laura López. Los visitantes tienen acceso a las noticias y al cronograma de la carrera, a las tutorías por tema, a una agenda y a links de interés. A su vez, pueden realizar consultas y suscribirse para recibir las notificaciones.
Se trata de una iniciativa que incorpora las nuevas tecnologías para el desarrollo y la comunicación en Educación A Distancia.
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A favor de que Gualeguaychú reciba fondos de Salto Grande
Fecha: 22/03/2010
Registrado por:
Lic. Elena M. Villemur
Registrado el: 22/03/2010
A través de una carta dirigida al Centro de Defensa Comercial e Industrial de Gualeguaychú, la Facultad de Bromatología expresó su postura a favor de la inclusión de Gualeguaychú en la distribución de los excedentes de la Represa de Salto Grande. Esto se enmarca en el actual debate provincial en torno al criterio de reparto de la Comisión Administradora para el Fondo Especial de Salto Grande (CAFESG)
En la misiva, firmada por la decana María Clara Melchiori, se informa que “en el mes agosto de 2008 se llevó a cabo una reunión en el Salón del Consejo Directivo de nuestra Facultad en la que planteamos el compromiso de impulsar la iniciativa de proponer que Gualeguaychú e Islas sean incorporados a los alcances de fondos de la CAFESG, expresando la voluntad de favorecer todas las gestiones necesarias para ello”. En aquella oportunidad, participaron “el Diputado Nacional Emilio Martínez Garbino; los Diputados Provinciales Juan Alberto Bettendorff, Jaime Benedetti y Héctor de la Fuente; el Senador Departamental Osvaldo Chesini, y, el Intendente Juan José Bahillo. También estuvieron presentes por el Departamento Islas del Ibicuy: el Senador Departamental Eduardo Melchiori y la Intendenta Carmen Toller.”
En dicha reunión las autoridades analizaron la posibilidad de viabilizar fondos para el desarrollo de programas, proyectos y actividades académicas que con el magro presupuesto universitario quedan restringidas. Una de las posibilidades de financiamiento eran los recursos de la CAFESG. Al respecto, la nota dice: “cabe mencionar que otras Facultades de la UNER y la UADER con sede en la zona de distribución de estos recursos están siendo beneficiados, entre ellas las de Ciencias de la Alimentación y de Ciencias de la Administración que posee la UNER en Concordia. Con esta motivación, Isabel Corfield y Alicia García, Vicedecana y Secretaria de Extensión, respectivamente, acudieron a una entrevista con el Senador Nacional Guillermo Guastavino, le expresaron estas inquietudes y la propuesta que deseábamos impulsar”.
El comunicado fue leído en el encuentro realizado el miércoles 17 en el Centro de Defensa Comercial e Industrial de Gualeguaychú donde se trató la cuestión. Del mismo participó la secretaria de Extensión, Alicia García.
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Advertencia sobre correos electrónicos apócrifos
Fecha: 09/12/2009
Registrado por:
Lic. Elena M. Villemur
Registrado el: 09/12/2009
Debido a que están llegando correos electrónicos donde se solicita enviar nombre de usuario y contraseña de la cuenta institucional, desde Rectorado informan que “bajo ninguna circunstancia” se responda a dicho pedido.
El Lic. Mariano Droz, Director General de Sistemas y Tecnologías de la Información de la UNER, envió a la Facultad de Bromatología un comunicado donde insta a no responder “bajo ninguna circunstancia” correos donde se solicite el nombre de usuario y la contraseña de la cuenta institucional asignada por la Universidad.
Así mismo, requiere que “cualquier correo que sea recibido con el propósito de obtener su contraseña deberá ser comunicado a esta Dirección General para poder tomar los recaudos necesarios.”
Para comunicarse con Droz, llamar al 03442 – 421539 / 421546 o escribir a drozm@rect.uner.edu.ar.
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Producciones de Canal Encuentro disponibles para Universidades Nacionales
Fecha: 09/12/2009
Registrado por:
Lic. Elena M. Villemur
Registrado el: 09/12/2009
Frente al interés manifestado por la comunidad universitaria, desde la Secretaría de Políticas Universitarias del Ministerio de Educación informaron que el material producido por el Canal Encuentro está disponible en la página web de la señal, en el vínculo Descargas.
El Canal Encuentro, dependiente del Ministerio de Educación de la Nación, tiene a disposición parte del material que produce en la página http://www.encuentro.gov.ar, en el vínculo encuentro descargas.
A su vez, Carlos Perez Rasetti, Secretario Ejecutivo de los Consejos de Planificación Regional de la Educación Superior (Cpres) de la Secretaría de Políticas Universitarias, indicó en un correo electrónico enviado a la UNER que “si una Institución Universitaria Nacional quiere disponer del material puede (también) solicitarlo por nota o mail formal dirigido al Director del Canal Encuentro (Dr. Ignacio Hernaiz) y a partir de ese primer contacto se podrá acordar el formato en que se prefieren las copias y otros aspectos técnicos.”
La disponibilidad de las producciones para las instituciones nacionales es gratuita.
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HOMENAJE A LA LIC. IRIS LEONOR MOYANO
Fecha: 26/11/2009
Registrado por:
Registrado el: 11/11/2009
Se designa con el nombre de “Lic. en Bromatología Iris Leonor Moyano” a la oficina de Bienestar Estudiantil de la Facultad de Bromatología.
El próximo 26 de noviembre –Día del No Docente-, en el hall central (Pte. Perón 64, 2º piso), se descubrirá una placa conmemorativa frente a la oficina de Bienestar Estudiantil. El acto se realizará a la hora 20:00.
El 30 de junio de 2009, mediante Resolución Nº 148/09, el Consejo Directivo de la Facultad de Bromatología resolvió designar con el nombre de “Lic. en Bromatología Iris Leonor Moyano” a la oficina de Bienestar Estudiantil de esta Unidad Académica. La propuesta, había sido presentada mediante nota por el Personal Administrativo y de Servicios con la intención de homenajear su trayectoria durante la cual tendió lazos de amistad, se ganó el respeto y consideración de sus compañeros de trabajo y alumnos, además de realizar su tarea con gran compromiso.
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Fue reglamentada la Ley de Jubilación para Docentes Universitarios
Fecha: 24/11/2009
Registrado por:
Lic. Elena M. Villemur
Registrado el: 09/12/2009
El martes 24 de noviembre el Poder Ejecutivo Nacional publicó en el Boletín Oficial de República Argentina la reglamentación de la Ley de Jubilación del 82% Móvil para los Docentes Universitarios.
De esta manera, comienza a regir la Ley que garantiza la movilidad de los haberes de los jubilados docentes universitarios y permite la opción de seguir en la docencia hasta los 70 años.
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Entre Ríos Libre de Humo de Tabaco
Fecha: 19/09/2008
Registrado por:
Lic. Elena M. Villemur
Registrado el: 19/09/2008
A partir del 11 de septiembre de 2008 rige en el territorio de la provincia de Entre Ríos la Ley Antitabaco Nº 9.862
Ver aquí más información
Prensa y Difusión
Publicado el 19/09/08
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Reglamento de Higiene y Seguridad...
Fecha: 17/09/2008
Registrado por:
Lic. Elena M. Villemur
Registrado el: 17/09/2008
El Consejo Directivo de la Facultad de Bromatología, el 27/08/08, aprobó mediante la Resolución CD Nº367/08 el REGLAMENTO DE HIGIENE Y SEGURIDAD EN LOS LABORATORIOS DE LA FACULTAD DE BROMATOLOGÍA.
Ver Resol.CD 367/08 (aquí)
Prensa y Difusión (17/09/08)
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NUEVO MATERIAL INGRESADO A LA BIBLIOTECA DE LA FACULTAD
Fecha: 18/12/2007
Registrado por:
Registrado el: 18/12/2007
NUEVO MATERIAL INGRESADO A LA BIBLIOTECA DE LA FACULTAD
En el marco del PROYECTO DE INVESTIGACIÓN: PID 9038 Análisis de factores socio-culturales y ambientales involucrados en problemas de salud prevenibles (diarrea, malnutrición y anemia) en niños de 0 a 4 años en las comunidades de la zona Sur de Gualeguaychú, cuya Directora es la Lic. Alicia García, ingresó a la biblioteca el material que se detalla a continuación, estando este material disponible SOLO PARA CONSULTA EN SALA:
• Breilh, Jaime (2003). Epidemiología crítica : ciencia emancipadora e interculturalidad. Buenos Aires : Lugar Editorial.
• Merhy, Emerson E. (2006). Salud: cartografía del trabajo vivo. Buenos Aires : Lugar Editorial.
• Spinelli, Hugo comp. (2004). Salud colectiva: cultura, instituciones y subjetividad : epidemiología, gestión y políticas. Buenos Aires : Lugar Editorial.
• Testa, Mario (2006). Pensar en salud. Buenos Aires : Lugar Editorial.
• De Souza Minayo, María Cecilia (2004). El desafío del conocimiento : investigación cualitativa en salud. Buenos Aires : Lugar Editorial.
• Dabas, Elina Nora (1993). Red de redes : las prácticas de la intervención en redes sociales. Buenos Aires : Paidos.
• Testa, Mario (2006). Saber en salud : la construcción del conocimiento. Buenos Aires : Lugar Editorial.
• Niremberg, O., Brawerman, J. Ruíz, V. (2003). Evaluar para la transformación : innovaciones en la evaluación de programas y proyectos sociales. Buenos Aires : Paidos.
• Gibney, M. “et al” (2006). Nutrición y Salud Pública. Zaragoza : Acribia.
• Czeresnia, Dina y Machado de Freitas, Carlos (2006). Promoción de la salud : conceptos, reflexiones, tendencias. Buenos Aires : Lugar Editorial.
• Dabas, Elina y Najmanovich, Denise comp. (2002). Redes el lenguaje de los vínculos : hacia la reconstrucción y el fortalecimiento de la sociedad civil. Buenos Aires : Paidos.
• Maceira, Daniel comp. (2007). Atención primaria en salud : enfoques interdisciplinarios. Buenos Aires : Paidos.
• Jarillo Soto, E. y Guinsberg, E. edits. (2007). Temas y desafíos en salud colectiva. Buenos Aires : Lugar Editorial.
• Dabas, Elina comp. (2006). Viviendo en redes : experiencias y estrategias para fortalecer la trama social. Buenos Aires : Fundación Centro Integral, Comunicación, Cultura y Sociedad – CICCUS.
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Listado de libros adquirido por licitación 2007
Fecha: 05/07/2007
Registrado por:
Sr. Francisco Leonardi
Registrado el: 05/07/2007
Listado de libros adquirido por licitación 2007
Estos libros fueron adquiridos por licitación 2007 para la Biblioteca, de acuerdo a las necesidades presentadas por los docentes. Agradecemos a la Lic. Liliana Lound de Chesini, el aporte de su tarjeta para poder efectivizar la compra del libro: Official methods of analysis of AOAC International, sin la misma hubiera sido imposible adquirirlo.
| Renglón |
OBRA BIBLIOGRAFICA |
AUTOR/ES |
EDICION |
EDITORIAL |
| 1 |
Física para la ciencia y la tecnología. Vol.2 A. Electricidad y magnetismo |
Tipler - Mosca |
2005 |
Reverté |
| 2 |
Física para la ciencia y la tecnología. Vol. 1C. Termodinámica |
Tipler- Mosca |
2005 |
Reverté |
| 3 |
Física Universitaria |
Sears-Zemansky-Young-Freedman |
2004 |
Addison Wesley |
| 4 |
Economía: Elementos de Micro y macroeconomía |
Beker - Mochón |
2007 |
McGraw Hill Interamericana |
| 5 |
Gestión de alimentos y bebidas para hoteles, bares y restaurantes |
Gallegos, Felipe |
2002 |
Paraninfo |
| 6 |
Principios de química: los caminos del descubrimiento |
Atkins- Loretta |
2006 |
Médica Panamericana |
| 7 |
Química general: enlace químico y estructura de la materia |
Petrucci y otros |
2003 |
Pearson Educación |
| 8 |
Los aditivos en los alimentos |
Madrid Vicente- Madrid Cenzano |
2000 |
Mundi Prensa |
| 9 |
Aditivos y auxiliares de fabricación en las industrias agroalimentarias |
Multon, Jean |
2000 |
Acribia |
| 10 |
Anorexia y bulimia. Desórdenes alimentarios |
Abraham, Suzanne y otros |
1995 |
Alianza |
| 11 |
La anorexia, una locura del cuerpo |
Caparros, Nicolás |
1997 |
Biblioteca Nueva |
| 12 |
Estrategias de consumo: que comen los argentinos qué comen. |
Aguirre, Patricia |
2006 |
Miño y Dávila |
| 13 |
Código Alimentario Argentino. Su valoración jurídica |
Guajardo, Carlos |
1998 |
Ediciones Jurídicas Cuyo |
| 14 |
Procesos Socioculturales y alimentación. |
Alvarez Pinotti, Luisa |
1997 |
Del Sol |
| 15 |
Bueno para comer: enigmas de alimentación y cultura |
Harris, M. |
2005 |
Alianza |
| 16 |
El origen de las maneras en la Mesa, Mitologias III |
Levi-Strauss |
1979 |
SigloXXI |
| 17 |
La mafia se sienta a la mesa |
Kernoal y Bartlomei |
2002 |
Tusquets |
| 18 |
Bioquímica |
Stryer |
2004 |
Reverté |
| 19 |
Métodos Normalizados para el análisis de aguas potables y residuales. |
APHA, AWWA, WPCF |
1992 |
Díaz de Santos |
| 20 |
Metodología de la investigación. |
Hernández Sampieri y otros |
2006 |
McGraw Hill Interamericana |
| 21 |
Metodología de la investigación cualitativa |
Rodriguez Gomez, Gregorio |
1999 |
Aljibe |
| 22 |
Tesis doctorales y Trabajos de investigación científica: metodología general de su elaboración y documentación. |
Sierra Bravo |
2005 |
THOMSON |
| 23 |
Harrison: principios de medicina Interna. Vol. 1 y Vol. 2 |
Kasper, Dennis |
2006 |
McGraw Hill Interamericana |
| 24 |
Fundamentos de Nutrición en el deporte |
Onzari, Marcia |
2004 |
El Ateneo |
| 25 |
Introducción a la estadística en ciencias de la salud |
Macchi |
2001 |
Médica Panamericana |
| 26 |
Invitación a la biología |
Curtis, Helena |
2006 |
Médica Panamericana |
| 27 |
Química Orgánica |
McMurry |
2004 |
Thomson |
| 28 |
Microbiología y parasitología humana: bases etiológicas de las enfermedades infecciosas. |
Romero Cabello, Raúl |
2000 |
Medica Panamericana |
| 29 |
Introducción a la Microbiología. Volumen 1 y Volumen 2 |
Ingraham |
2004 |
Reverté |
| 30 |
Fundamentos de parasitología: parásitos del hombre y de los animales domésticos |
Mehlhorn Heinz |
3º ed. |
Acribia |
| 31 |
Fundamentos de Nutrición normal |
López - Suárez |
2005 |
El Ateneo |
| 32 |
Bases científicas y tecnológicas de la enología |
Guillaume |
2004 |
Acribia |
| 33 |
Constitución de la Nación Argentina |
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Grulla |
| 34 |
Teoría de la clarificación de mostos y vinos y sus aplicaciones prácticas |
Molina Ubeda, Rafael |
2000 |
Madrid |
| 35 |
Análisis de vinos, mostos y alcoholes |
Javier Madrid Cenzano |
2003 |
Mundi- Prensa |
| 36 |
Fundamentos de la teoría y práctica del catering |
Taylor Eunice |
2001 |
Acribia |
| 37 |
Química de los alimentos |
Fennema, Owen |
2000 |
Acribia |
| 38 |
Brock biología de los microorganismos |
Madigan y otros |
2004 |
Pearson Educación |
| 39 |
Norma IRAM 14057 |
IRAM |
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| 40 |
Norma IRAM 14056-2 |
IRAM |
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| 41 |
Norma IRAM 14057-1 |
IRAM |
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| 42 |
Norma IRAM 14057 |
IRAM |
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| 43 |
Norma IRAM 14056-2 |
IRAM |
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| 44 |
Norma IRAM 14057-1 |
IRAM |
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| 45 |
Norma IRAM 14057-2 |
IRAM |
|
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| 46 |
Norma IRAM 14057-4 |
IRAM |
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| 47 |
Norma IRAM 14058 |
IRAM |
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| 48 |
Norma IRAM 14056- Parte 1 |
IRAM |
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| 49 |
Official methods of analysis of AOAC International |
AOAC |
2006 |
AOAC |
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SÍNDROME URÉMICO HEMOLÍTICO
Fecha: 08/05/2007
Registrado por:
Lic. Elena M. Villemur
Registrado el: 12/03/2007
Lo que necesitamos conocer sobre el Síndrome Urémico Hemolítico se ofrece aquí a través de un artículo elaborado por los docentes Lic. Liliana Lound y Bioq. Daniel Tanaro.
SINDROME URÉMICO HEMOLITICO acceder al artículo
Gracias por consultarnos.
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Publicaciones periódicas gratuitas
Fecha: 03/11/2006
Registrado por:
Sr. Francisco Leonardi
Registrado el: 03/11/2006
Recibimos esta información del ARI (Rectorado) Area de Relaciones Internacionales
INFORMACION PARA DIFUSION AREA RELACIONES INTERNACIONALES
En la siguiente direccion:http://www.doaj.org se encuentra disponible un directorio de acceso gratuito, que lista alrededor de 2.100 publicaciones periodicas.
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Fecha: 26/07/2005
Registrado por:
Sr. Francisco Leonardi
Registrado el: 26/07/2005
FUERA BOTNIA DE LA CUENCA DEL RIO URUGUAY!
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Fecha: 11/04/2005
Registrado por:
Sr. Francisco Leonardi
Registrado el: 11/04/2005
Secretaría de Investigaciones Científicas, Tecnológicas y de Formación de Recursos Humanos - UNER
Ref: Base de datos SCOPUS® acceso desde PC conectadas a los servidores de la UNER
11/04/05
Srs. Docentes Investigadores:
Se ha agregado a los servicios provistos por la Biblioteca Electrónica de la Secyt, una nueva base de datos, de acceso on line. La misma se accede a traves de la dirección web www.scopus.com, siendo como las demas publicaciones de este servicio, accesible desde las máquinas conectadas a Internet por servidores registrados a nombre de la UNER. Esto significa que los usuarios del servicio, accederan al contenido pleno de la base de datos desde maquinas de las distintas unidades académicas, no así desde maquinas que esten por fuera de dichos servidores.-
Estas son algunas de las caracteriticas del servicio:
Base de datos SCOPUS®, adquirida por el consorcio SeCyT, está disponible para su institución y para sus usuarios desde el día 04/04/2005.
Vale enfatizar que: SCOPUS®, La mayor base de datos A&I, un nuevo punto de acceso multidisciplinario desarrollado por 21 Instituciones y 300 usuarios en 2 años, contiene 14.000 Títulos, provenientes de 4.000 Editores, 25 millones de resúmenes, disponibles a partir de 1966, añadiendo 1.1 millones resúmenes cada año.
Referencias:
· 10 años de referencias en 2005
· Añadiendo 25 millones de referencias cada año
Actualización:
- diaria.
Por cualquier consulta, dirigirse a Arq. Raúl Holzer, por correo electronico a sytincen@rect.uner.edu.ar o por telefono al 03442 421506.-
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